伊都安蔵里

醤油や焼酎、酒づくりに携わっていた「旧福寿醤油」の建物をリノベーションし、レストランとセレクトショップとカフェに生まれ変わりました。

築170年のお座敷を舞台にしたペアリングレストラン「Le érable(ルエラブル)」は、タイムスリップしたような唯⼀無二の空間で頂くフレンチ。さらに日本酒とのペアリングにより、時間をつなぎ、文化をつなぎ、未来をつないでいきます。

セレクトショップには、伊都安蔵里オリジナル調味料をはじめ、本みりん、醤油、味噌などの発酵食品や地元糸島調味料、お酒にぴったりの厳選した商品など無添加食品をはじめ、全国の地酒やワインがずらりと並びます。

オーストラリアでバリスタ修行を積んだ店主が手掛ける本格的エスプレッソのコーヒーメニューとコーヒーに合うスイーツが楽しめる「café lily(カフェリリー)」。“豊かな暮らし”をコンセプトに雑貨やアクセサリー、コーヒーグッズなどを取り揃えています。