つまんでご卵ケーキ工房
「つまんでご卵ケーキ工房」を作るきっかけは「にぎやかな春」の商品たちが「ケーキ屋を始めようよ」と呼びかけているような気がしたからです。 私どもの原則にのっとた商品選択の基準「安全でおいしく本来の製法で作られたもの」によっ...
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糸島手造りハム
創業以来30年、確かな技術と経験豊富な職人が、店内の工房にて、肉の持つ本来のおいしさを引き出す本場ドイツのクラッシックな製法で心を込めて手作りしております。肉はもちろん、スパイスも吟味し、糸島産豚肉の味を引き出すものを選...
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糸島高祖工房
毎日料理で使用しても家族が気づかないほど・・・料理を生かす隠し味。 温めてステーキやハンバーグにかければ本格的なレストランの味付けに！ サラダはもちろん、肉料理にも揚げ物にも豆腐にも合うから、これ一本でOK!野菜が苦手な...
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糸島ジビエ工房＠tracks
tracksは、福岡・糸島に拠点を構える猟師たちの集まりです。地元で獲れたジビエの加工や販売、飲食店の運営、イベントなどを通して山の自然と人々の営みを次世代に伝えたい――。そう願いながら日々活動をしています。 わなを仕掛...
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糸島だんご本舗
糸島市西部の旧二丈町唐津街道と202号線バイパスを結ぶ県道572号線沿いにお店はあります。JR一貴山駅からは徒歩10分。 周りは田畑が拡がるロケーションでわらびもちや饅頭など和菓子を手作りしています。 地産地消。地元の素...
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ミツル醤油醸造元
ミツル醤油という屋号は、先代 城守男が「満たされる、満足していただける物作りを」という想いで命名しました。 時代の状況によって求められる事は変わって行きますが、常にこの想いを根底に置き、物作りに励んでいます。
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Taisho Coffee Roaster
糸島市二丈深江の自家焙煎コーヒー豆店です。豆の販売や店内での喫茶もできます。パンなど持込みもOKです。
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百笑屋
福岡県糸島で米・麦・大豆を育てる専業農家「株式会社百笑屋」こと松﨑家です。農作物は水・土・空気等によって芽吹き、育ち、熟すものと思います。だから百笑屋は農作物がより良く育つためのお手伝いをたい肥作りからこだわり、安心安全...
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ANALOG CRAFT CHOCOLATE
当店では、カカオ豆の栽培に最適な高温多湿で育てられた、味わい・香り共に奥深いベトナム産のカカオ豆を使用したチョコレートを販売しております。カカオ農家さんと直接取引して仕入れているため、高品質なカカオ豆を安定的に仕入れるこ...
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糸島みるくぷらんと
これは、牛と人がつむぐ物語 「おいしい牛乳を世の中にとどけたい」酪農家達の純粋な想いから、伊都物語ははじまりました。牛を育て、乳を絞る。そこに注ぎ込む、ひたむきな愛情と情熱は創業時からつむがれ、これからもずっと続いていく...
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北伊醤油
美しい海岸線の続く糸島半島。その半島の先端に近い小さな漁村に当社はあります。10人ほどいる工場の従業員のだれもが、額の深いしわに歳月を刻んだ職人の顔つきで、長い苦労、ひとつのものを極める一途さがにじんでいます。当社では、...
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糸島ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ製造所 TAK
その土地に、その土地の酪農がありその土地に、その土地のチーズがある人と自然と農業とあたりまえの暮らしの中に時々チーズがあってほしいそんなチーズを目指します。 酪農の現場と、食卓を結ぶその一助になることを願って。
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