つまんでご卵ケーキ工房
「つまんでご卵ケーキ工房」を作るきっかけは「にぎやかな春」の商品たちが「ケーキ屋を始めようよ」と呼びかけているような気がしたからです。 私どもの原則にのっとた商品選択の基準「安全でおいしく本来の製法で作られたもの」によっ...
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ANALOG CRAFT CHOCOLATE
当店では、カカオ豆の栽培に最適な高温多湿で育てられた、味わい・香り共に奥深いベトナム産のカカオ豆を使用したチョコレートを販売しております。カカオ農家さんと直接取引して仕入れているため、高品質なカカオ豆を安定的に仕入れるこ...
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森とコーヒー。
森とコーヒー。は「自分に帰ろう。森へ行こう。」がコンセプトのコーヒー店。都会の日々に疲れ、自分を忘れそうになったら、森を歩こう。自然の中に身を置けば、心がほどけて、自分に帰れるはず。森まで行けない忙しいあなたは、頭の中で...
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（有）白糸酒造
創業安政２年(1855年)、ハネ木と呼ばれる巨大な木を使って酒を搾る「ハネ木搾り」は現在では数少なくなった製法。毎年春に行われる新酒搾りと蔵開きはテレビにも放映される糸島の風物詩です。 酒蔵はその名のとおり白糸の滝の下流...
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福吉のおどり干し（福吉水産）
地元糸島産を主に、玄海灘の荒波でもまれた旬の海の幸を、新鮮なまま手作業で美味しい干物に仕上げました。アジ・タイ・イカ・などを程よく干して作る干物には、呼子加唐島産・天然『一の塩』を使用。水にもこだわりながらも、安さと旨さ...
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