天然真鯛
「百魚の王」として、古くから日本人に愛される真鯛(マダイ)。糸島市は、2012年から2019年の間、2位以下を大きく離し、8年連続天然真鯛の漁獲量日本一でした。(2020年以降は、農林水産省から海面漁業生産統計調査の発表...
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「百魚の王」として、古くから日本人に愛される真鯛(マダイ)。糸島市は、2012年から2019年の間、2位以下を大きく離し、8年連続天然真鯛の漁獲量日本一でした。(2020年以降は、農林水産省から海面漁業生産統計調査の発表...
糸島の冬の味覚と言ったら牡蠣!今年は福吉(漁港)、加布里(漁港)、船越(漁港)、岐志(漁港)、深江、野北に牡蠣小屋(焼きカキ店舗)が出店します。 牡蠣小屋情報2023〜2024 ●各店舗によって開業時期は異なりますが、糸...
博多土産の定番「めんべい」に、ブランドとして名高い「糸島カキ」を練り込みました。濃厚なカキの旨みが口の中で広がり、明太子のピリッとした辛さが食欲をそそる、かむほどに素材の味が楽しめるめんべいです。 2019年「糸島カキ」...
福岡県西部の糸島半島にある、敷地面積東京ドーム2個分(約28,000坪)の製造拠点を「一蘭の森」と名付けました。糸島半島は水・空気・土・樹木などを肌で感じることができる自然豊かな環境です。一蘭の天然とんこつラーメンはそこ...
福岡県の西に位置する糸島半島、半島の西側の海岸線をひたすら走り続け、アスファルトのない、砂利道になり、ガタガタと道なりに進んでいくと、その西の突端にあるのが、製塩所工房とったん。 人気のないこの海では、玄界灘の内海と外海...
JF糸島 志摩の四季は、福岡県北西部の糸島市にある糸島漁協直営の直売所です。品揃えの幅広さと直営だけに驚くほどの安さと新鮮さが自慢です。一番の人気は新鮮な魚介類。漁港からその日あがったばかりの魚が、漁師の手で持ち込まれ、...
地元の新鮮な野菜や玄海灘で獲れた鮮魚を中心に販売している直売所です。きせきのミカン「はるか」を使用したソフトクリームやスィーツも人気となっております。2021年には敷地内に 産直レストラン「旬菜旬魚ふくふく」がオープンし...
「つまんでご卵ケーキ工房」を作るきっかけは、「にぎやかな春」の商品たちが「ケーキ屋を始めようよ」と呼びかけているような気がしたからです。 私どもの原則にのっとった商品選択の基準「安全でおいしく、本来の製法で作られたもの」...
志摩桜井の二見ヶ浦に続く、サンセットロード沿いの白い建物が『糸島ファームハウスUOVO』です。平飼いでのびのび育った鶏が毎朝産む「天上卵」は、新鮮で濃厚です。カフェでは、天上卵を使った食事やスィーツを開放的なテラス席で楽...
糸島市白糸にある体験型観光農園の白糸の森は、無農薬・無動物性堆肥で育てる「まえだ農園」の野菜を主に使用した「白糸うどん やすじ」と森のカフェ「緑の詩〜おと〜」を運営しています。 「キッズファーム農業体験」を毎月第3日曜日...
アーティステーション糸島は、九州各地に根ざしたアーティストの「第二のアトリエ」と位置づけた作品発表の場であり、また多くの方に実際に作品と対話してもらい購入頂くための常設ギャラリーです。古代より文化の窓口として大きな役割を...
素材も手間も一切妥協せずつくりあげた福岡糸島の明太子 。その他、糸島の特産品を生かした商品開発をしています。前原インターすぐそば、工場出来たて明太子があるお店です。 株式会社やますえ オンラインストア ▼Instagra...