第3回 糸島真鯛フェア開催 7/10(水)~8/10(土)

天然ものの糸島真鯛は絶品です!

昨年、大好評だった「糸島真鯛フェア」が今年も開催されます。
糸島といったら冬のカキ小屋が有名ですが、夏にぜひ食べてほしいのが、天然ものの糸島真鯛です。

糸島市は、2012年から2019年の間、2位以下を大きく離し、8年連続天然真鯛の漁獲量日本一でした。
(2020年以降は、農林水産省から海面漁業生産統計調査の発表がされていません)

天然ものの糸島真鯛の特徴

玄界灘で捕えた糸島真鯛は、旨みが凝縮していて、プリプリの食感。ほんのり甘味すら感じられます。糸島で食べるもよし。買って帰り家で食べるもよし。ぜひ、糸島真鯛をご堪能ください!

※天候などにより真鯛がとれず、提供できない場合があります。各店舗にご確認ください

真鯛料理が食べられるお店

相鮮魚商店 糸島天然鯛ラーメン定食 1,480円 ※定食は昼のみ。夜は単品メニュー


営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00 休み:水曜日
☎092-321-2908 住所:糸島市前原中央2-5-18

アッカプントエッフェ 真鯛のソテーオルトラーナソース(コース料理スタジオーネのメイン)3,850円 ※単品はありません

※コース料理スタジオーネは、季節の食材を中心に組み立てた軽めのコース(3皿のお料理・チーズ又はデザート・カフェ)になります。コース料理は前日までの要予約になります

営業時間:11:45~22:00 休み:不定
☎092-326-6301 住所:糸島市二丈吉井389-1

磯の屋はなれ 鯛茶定食 1,650円 ※完全予約制

営業時間:11:00~16:00 休み:不定
☎092-332-2036 住所:糸島市志摩芥屋748-1

鯛らーめん穂と花.(一力寿司店内)真鯛ラーメン 花 1,100円 真鯛つけめん 穂 1,200円 ※ご来店前にSNSでご確認ください

営業時間:18:00~20:30(LO) 休み:不定
☎092-323-2015 住所:糸島市高田5-20-8

itoful(イトフル)お寿司で作った海鮮パフェ(White)1,500円

営業時間:11:30~15:00(LO14:00) 休み:火~金曜日
☎092-322-2878 住所:糸島市加布里5-25-5

伊都ホットサンド笑顔 糸島鯛サンド 800円

営業時間:10:00~18:00 休み:水曜日
☎092-325-1125 住所:糸島市二丈深江1丁目19-17

駅前のバル 真鯛のカルパッチョ 1,280円 ※1日5食限定

営業時間:18:00~22:30 休み:日~水曜日
☎092-324-1022 住所:糸島市前原中央2-1-21 駅前ビル1F

大門茶屋いろり 糸島真鯛の刺身 880円

営業時間:11:00~なくなり次第終了 休み:水曜日
☎080-8377-7420 住所:糸島市志摩芥屋741-1 糸島ピクニックヴィレッジ内

地魚料理の店なぎさ 鯛づくし丼 あら汁付き 2,000円

営業時間:11:30~なくなり次第終了 休み:不定
☎092-328-2047 住所:糸島市志摩芥屋865

志摩の海鮮丼屋 いとしま鯛茶 1,580円 ※1日10食限定

営業時間:11:00~14:30 休み:水曜日
☎092-327-4033 住所:糸島市志摩津和崎33-1 志摩の四季内

旨海寿(しみず) 糸島真鯛の木の芽みそ焼き 1,430円

営業時間:17:30~21:30 休み:月・火曜日
☎092-330-7330 住所:糸島市前原駅南3-19-39

旬菜旬魚ふくふく あら炊き定食 1,200円

営業時間:11:00~14:30(LO) 休み:火・水曜日(不定)
☎092-326-5000 住所:糸島市二丈福井6333

太陽の皿 モーニングブッフェ(鯛めし)1,600円

営業時間:6:30~9:00/11:00~14:00/17:30~20:30 休み:なし
☎092-332-8557 住所:糸島市泊844-1

タイ料理ドゥワンチャン 真鯛のタイ産レモンソース 1,690円

※平日のディナータイムは要予約
営業時間:11:00~14:30(LO)/17:00~20:00(LO) 休み:水曜日(不定)
☎092-325-3986 住所:糸島市二丈深江2129-18

テロワール ランチコース 4,400円~ ディナー 11,000円~

※夜は要予約
営業時間:11:30~15:00/18:00~20:00(要予約) 休み:月曜日
☎092-328-0014 住所:糸島市志摩岐志63-1

ハーブガーデン プティール倶楽部伊都国 真鯛のポワレ 1,800円~ 

※平日のディナータイムは要予約
営業時間:11:30~15:30/17:00~21:00(土日のみ) 
休み:水曜日 ☎092-331-2220 住所:糸島市浦志366-2

ビーチ食堂Mr.Beach 出汁香る鯛めしコロッケ 1本330円

※写真は3本
営業時間:11:30~15:00/17:00~23:00 休み:火曜日
☎092-321-4925 住所:糸島市前原中央2-1-21 駅前ビル2F

まむしの湯 真鯛煮付と鯛茶漬け膳 1,850円 ※土・日1日20食限定

営業時間:土休日10:00~21:30/平日10:00~21:00 休み:第2火曜日(メンテナンスにより変更あり・8月は第3火曜日) ☎092-329-3003 住所:糸島市二丈吉井2380-1

焼とり雲海 海鮮丼 880円

営業時間:17:30~なくなり次第終了 休み:月曜日
☎092-323-6133 住所:糸島市前原西1-8-23

レストランカフェ Bea Sun  糸島芥屋の漁師が釣り上げた糸島鯛カツサンド 1,280円

営業時間:10:00~16:00 休み:月曜日
☎092-332-2709 住所:糸島市志摩芥屋1047

真鯛漁は、5月から12月まで。真鯛漁中、糸島市内では、真鯛フェアに関わらず真鯛メニューを提供する飲食店があります

真鯛が買えるお店
伊都菜彩 ☎092-324-3131 住所:糸島市波多江567

志摩の四季 ☎092-327-4033 住所:糸島市志摩津和崎33-1

福ふくの里 ☎092-326-6886 住所:糸島市二丈福井6333

やますえ直営店 ☎0120-417-511 住所:糸島市多久523-1

真鯛ごま茶漬け880円

真鯛茶漬け1,188円

真鯛めしの素 1,350円

真鯛漬け丼の具500円

だしスープっ鯛540円

【真鯛漁について】

夜中の2時、港を出発する数々の漁船。
向かう先は、プランクトン豊富でさまざまな魚種が集まる玄界灘。
漁場までは3時間から、遠いところで5時間ほど。

漁場に着いたら、網を投入。
2隻の船が並走し、弓なりになった網の中に魚を追い込んでいきます。
これこそが、糸島で受け継がれている伝統的な吾智網漁(ごちあみりょう)。

水揚げした真鯛は、すぐに氷締め。
これが、糸島真鯛の旨さの秘訣。

何度か吾智網漁を繰り返し、夕方5時に港に到着。

魚は鮮度が命。鮮度を保つため、さらに氷を追加。
翌朝、水揚げした真鯛の一部が糸島の直売所に並びます。

真鯛漁は、5月から12月まで。
体力勝負の真鯛漁に出るのは、多くて月に10日ほど。

真鯛漁を行っていた漁師たちが、冬から春にかけての収入源にとはじめたのが、牡蠣(かき)の養殖。

夏の真鯛に、冬の牡蠣。
どちらも、海と真摯に向き合う漁師あっての海の恵みなのです。

基本情報

開催日時
2024年7月10日~8月10日
問い合わせ
  • 糸島市観光協会(092-322-2098)