第8回糸島さわらフェア

参加22回店舗 全店 腕自慢・味自慢!! とびっきりの料理でお出迎え

料理の腕自慢!味自慢!
「ふくおかの地魚応援の店」22店舗が、自慢のさわら料理をご用意してお迎えします。

第8回糸島さわらフェア参加店舗一覧

各お店で扱うさわらは全て天然物です。※仕入れの状況により、さわら料理をご準備出来ない場合があります。事前にお店に確認してご来店下さい。

糸島さわらフェア2022では、ご来店いただいたお客様に向けてプレゼントキャンペーンを実施!
フェア期間中に店内にあるキャンペーンポスターにあるQRコードを読み取り(右のチラシ参照)、アンケートにご協力いただいた方から抽選で50名様に「糸島カキ小屋 飲食チケット2,000円分」をプレゼント!さわらフェア開催中のお店でぜひ応募してくださいね。

インスタグラムキャンペーン

特鮮本鰆の購入はこちら

※各店舗の「提供メニュー」につきましては、随時アップしていきます。

さわらについて

福岡県におけるサワラの漁獲量は約850トンで、平成30年は全国6位となっています。

サワラは、銀色に光る細長い体に青灰色のまだら模様が入った魚です。ブリやスズキと同じく成長することで呼び名が変わる出世魚のひとつで、小さなものはサゴシと呼ばれます。
一年を通じて漁獲されますが、大型のサワラが一番美味しくなる季節は冬。この時期のサワラは寒ザワラと呼ばれ、きめ細やかな脂がのった柔らかい白身は絶品です。焼きや煮付けでも口どけのよい上品な白身を楽しむことができますが、新鮮なサワラが手に入る地元ならではの刺身や炙りでいただくのもおすすめ。

基本情報

開催場所
糸島市内参加22店舗にて開催!! Google Map
開催日時
2022年11月12日(土)~2022年12月11日(日)