ミツル醤油醸造元
ミツル醤油という屋号は、先代 城守男が「満たされる、満足していただける物作りを」という想いで命名しました。 時代の状況によって求められる事は変わって行きますが、常にこの想いを根底に置き、物作りに励んでいます。
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糸島手造りハム
創業以来30年、確かな技術と経験豊富な職人が、店内の工房にて、肉の持つ本来のおいしさを引き出す本場ドイツのクラッシックな製法で心を込めて手作りしております。肉はもちろん、スパイスも吟味し、糸島産豚肉の味を引き出すものを選...
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株式会社tracks
tracksは、福岡・糸島に拠点を構える猟師たちの集まりです。地元で獲れたジビエの加工や販売、飲食店の運営、イベントなどを通して山の自然と人々の営みを次世代に伝えたい――。そう願いながら日々活動をしています。 わなを仕掛...
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ANALOG CRAFT CHOCOLATE
当店では、カカオ豆の栽培に最適な高温多湿で育てられた、味わい・香り共に奥深いベトナム産のカカオ豆を使用したチョコレートを販売しております。カカオ農家さんと直接取引して仕入れているため、高品質なカカオ豆を安定的に仕入れるこ...
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北伊醤油
明治30年創業、長く続く日本有数の醤油蔵、福岡県の自然環境に恵まれた糸島半島で醤油を造っています。北伊醤油には、年月を重ねて培った「伝統・技術」「安心・安全」が詰まっています。 醤油づくりの原点として、地元糸島産の丸大豆...
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糸島みるくぷらんと
これは、牛と人がつむぐ物語 「おいしい牛乳を世の中にとどけたい」酪農家達の純粋な想いから、伊都物語ははじまりました。牛を育て、乳を絞る。そこに注ぎ込む、ひたむきな愛情と情熱は創業時からつむがれ、これからもずっと続いていく...
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有限会社カノオ醤油味噌醸造元
初代 稗田磯右ェ門が加布里の地に明治22年に創業して以来、醤油・味噌・麹を一筋につくり続けています。 昔ながらの伝統を守りつつ、新商品「糀しょうゆ」の開発や、お客様のニーズに応えたオーダーメイドのマイ味噌づくりなど、その...
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五洋食品産業株式会社
レストラン、カフェ、回転寿司、医療関係、生協など色んな場所で利用されています。 「スイーツを通して人々を笑顔にする」そんな思いを込めてスイーツを開発・製造しています。 糸島産の牛乳『伊都物語』を使った、濃厚な味わいとザク...
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木曜会黒豚ハム
高品質で知られる糸島豚の中でも選りすぐりの黒豚を自社農場で育て、ドイツマイスターの技術により、黒豚の旨味を引き出したハム・ソーセージの加工を行っています。 木曜会黒豚ハムの特徴は、まず抗生物質等の薬品に依存しない肉づくり...
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浜地酒造 杉能舎（すぎのや）
浜地酒造(株) 杉能舎は、福岡県西部の糸島半島の中央部にあります。 周囲は田園に囲まれ、昔から良質の酒米と脊振山系の清冽な伏流水を用いて、創業明治三年以来休まず酒造りを行ってきました。また、近年では北部九州では初のビール...
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(有)白糸酒造
創業安政２年(1855年)、ハネ木と呼ばれる巨大な木を使って酒を搾る「ハネ木搾り」は現在では数少なくなった製法。毎年春に行われる新酒搾りと蔵開きはテレビにも放映される糸島の風物詩です。酒蔵はその名のとおり白糸の滝の下流に...
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伊都のこんにゃく 山下食品
創業からの看板商品「生摺（なまずり）こんにゃく」は、今も昔も糸島で変わらぬ人気の商品。糸島のおいしい天然水を使用し、上州産のこんにゃく芋を手づくりで丁寧にこんにゃくに仕上げています。こんにゃくの他、博多の味「おきゅうと」...
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