古材の森
古材の森が立地する前原は、かつて、唐津街道の宿場町として栄えた場所です。ここには、農村や漁村など糸島の各所から人や物が集まり、さまざまなな食材が揃った場所でもありました。この歴史性を活かし「糸島でとれる食材を使った体に優...
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古材の森が立地する前原は、かつて、唐津街道の宿場町として栄えた場所です。ここには、農村や漁村など糸島の各所から人や物が集まり、さまざまなな食材が揃った場所でもありました。この歴史性を活かし「糸島でとれる食材を使った体に優...
高品質で知られる糸島豚の中でも選りすぐりの黒豚を自社農場で育て、ドイツマイスターの技術により、黒豚の旨味を引き出したハム・ソーセージの加工を行っています。 木曜会黒豚ハムの特徴は、まず抗生物質等の薬品に依存しない肉づくり...
海もある山もある。そして古代ロマンも息づく糸島半島の南、雷山の山すそのなだらかな丘陵地に生まれた「伊都ゴルフ倶楽部」。福岡の歴史と自然の恵みをすべての資産とした希少なゴルフコースとして、永年にわたり皆さまの厚い信頼を得て...
糸島市民はもちろん、市外の方も利用できる多目的広場。地域のイベントなどで市内外の方との交流を深めたり、農業体験を通じて農業の大切さを学んだりできる施設です。美しい深江海岸のすぐ側に整備された施設内には、読書や親子での遊び...
浜地酒造(杉能舎)は、福岡県西部の糸島半島の中央部にあります。 周囲は田園に囲まれ、昔から良質の酒米と脊振山系の清冽な伏流水を用いて、創業明治三年以来休まず酒造りを行ってきました。また、近年では北部九州では初のビール製造...
創業安政2年(1855年)、ハネ木と呼ばれる巨大な木を使って酒を搾る「ハネ木搾り」は現在では数少なくなった製法。毎年春に行われる新酒搾りと蔵開きはテレビにも放映される糸島の風物詩です。酒蔵はその名のとおり白糸の滝の下流に...
福岡県糸島市二丈田中に所在する椛島家住宅は、国の登録有形文化財です。国の登録有形文化財とは、建築してから50年以上が経過した建造物を使いながら残していくという制度です。 椛島家住宅は、元々は二丈田中の大地主であった「満生...
「摘みたてを味わう。」いちご狩りの醍醐味ですね。志摩イチゴハウスは、いちご狩り用の大型施設として、2022年12月、糸島にオープンしました。志摩イチゴハウスでは有機系肥料を使用し、甘さにこだわり、ブランド苺を数種類、大切...
赤米・黒米・雑穀米・新米をはじめ、こだわりのみかんも販売。 二丈の赤米古代に大陸から伝わったという赤い穂を持つお米。毎年9月中旬頃になると田んぼ一面を茜色のじゅうたんのように染め上げる赤い稲穂は、今やすっかり福岡の風物詩...
創業からの看板商品「生摺(なまずり)こんにゃく」は、今も昔も糸島で変わらぬ人気の商品。糸島のおいしい天然水を使用し、上州産のこんにゃく芋を手づくりで丁寧にこんにゃくに仕上げています。こんにゃくの他、博多の味「おきゅうと」...
漁師も兼ねる店主の料理は、注文を受けて魚をシメるので鮮度抜群。
北に玄界灘、南に脊振山系の最西端の十坊山と浮嶽という大自然に囲まれた糸島二丈。 まむしの湯の周辺には四季折々に懐かしい日本の風景があります。この大自然の中で、ゆったりと流れる時間を過ごし、日々の喧騒を忘れリフレッシュしま...