古材の森
古材の森が立地する前原は、かつて、唐津街道の宿場町として栄えた場所です。ここには、農村や漁村など糸島の各所から人や物が集まり、さまざまなな食材が揃った場所でもありました。この歴史性を活かし「糸島でとれる食材を使った体に優...
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古材の森が立地する前原は、かつて、唐津街道の宿場町として栄えた場所です。ここには、農村や漁村など糸島の各所から人や物が集まり、さまざまなな食材が揃った場所でもありました。この歴史性を活かし「糸島でとれる食材を使った体に優...
浜地酒造(杉能舎)は、福岡県西部の糸島半島の中央部にあります。 周囲は田園に囲まれ、昔から良質の酒米と脊振山系の清冽な伏流水を用いて、創業明治三年以来休まず酒造りを行ってきました。また、近年では北部九州では初のビール製造...
漁師も兼ねる店主の料理は、注文を受けて魚をシメるので鮮度抜群。
北に玄界灘、南に脊振山系の最西端の十坊山と浮嶽という大自然に囲まれた糸島二丈。 まむしの湯の周辺には四季折々に懐かしい日本の風景があります。この大自然の中で、ゆったりと流れる時間を過ごし、日々の喧騒を忘れリフレッシュしま...
昭和レトロの雰囲気たっぷりの店内はもはや糸島名物のひとつ。米やトンカツ肉を糸島産にこだわりながらも嬉しい価格を実現。
趣のある店内では自社工房で作られる天然塩「またいちの塩」とその関連商品、自作の無農薬無添加米などを販売するほか、糸島各所にある手作り工房の作品を展示・紹介しています。 季節ごとに季節の贈り物ギフトセット、またいちの塩で作...
刺身や活き造りの鮮度の良さは折り紙付きです。 イカの活き造りや各種定食、冬場はトラフグなどもおススメです。 ※要予約となっております。
人気の「糸島穴子ちらし」ほかお昼の定食など、気軽に食べていただけるメニューも豊富です。
JA糸島の肥育牛部会に参加する畜産農家から出荷される肉用牛を「糸島牛」と呼びます。細心の注意を払って、一頭ごと愛情を込めて育て上げられる牛は年間約600~700頭ほど。主に福岡都市圏を中心に出荷され、その味と肉質の良さに...
JA糸島から出荷される品質の高い豚肉が「糸島豚」です。清潔で風通しの良い豚舎で、丹念に肥育された糸島豚の年間出荷数は約35,000頭前後。福岡・佐賀地区を中心に販売され、高品質の豚肉として高い評価と大きな市場シェアを得て...
筑前前原から車で20分、サンセットロードのドライブコース沿いにある活魚料理の店。玄海の荒波にもまれた活魚が生け簀から上げられ、新鮮なお料理が堪能できます。
シェフソムリエの手による美味しい料理は、糸島産はじめ地元の安全な食材を使用しています。